BluRed Mature Bio è un prodotto studiato per favorire l’accumulo di precursori aromatici caratteristici delle varietà coltivate e ridurre gli impatti negativi dovuti alle note vegetali causate da stress idrici, fattori climatici avversi che si possono verificare in prossimità della vendemmia.
Aumenta la sintesi degli antociani e polifenoli facilitandone l’estrazione durante la vinificazione ottenendo un netto miglioramento del profilo fenolico dei vini ottenuti.
Contribuisce ad incrementare il contenuto in norisoprenoidi aumentando di fatto la complessità, l’intensità e la persistenza aromatica dei futuri vini. Riduce le sensazioni di note vegetali e verdi permettendo all’enologo di ottenere vini più eleganti ed equilibrati.
Formato
Applicazione principale
Favorisce l’inspessimento della buccia con conseguente concentrazione di antociani e tannini estraibili.
Caratteristiche
Anidride solforica (SO3) idrosolubile … 28%
Ossido di magnesio (MgO) idrosolubile … 16%
